Но тут стоит отметить интересную особенность: все заведения в городе работают на определенный сегмент потребителей. При том, что заведения так или иначе пользуются спросом получается такая ситуация, когда организаторы дискотек не хотят что то менять, даже если это и не нравиться многим людям. Присутствует такой принцип: "все равно пойти не куда – и придут все равно к нам". При таком подходе нет большого смысла писать рекомендации для улучшений, т.к. каждое улучшение, надо обращать на это внимание, влечет за собой финансовые вложения, что уменьшает прибыль. А в этом не заинтересован ни один организатор. И здесь даже не рассматривается то, что посетитель будет более удовлетворен. Зачем владельцу удовлетворенность клиента? Если у него и так полон зал посетителей.

Так же можно посоветовать лучше разработать систему депозита и стоимости входа. Многие посетители сталкиваются с тем, что не могут даже предположить сколько стоит в определенный день вход. Это связано с тем, что цены менялись довольно часто.

Больше внимания нужно уделить рекламе, преимущественно наружной, на ул. Коммунистической, у аэропорта и вокзала. Так же есть смысл сделать более выразительную вывеску и вход. Возможно, стоит подумать о размещении рекламы на автотранспорте.

Для изменения имиджа места отдыха бандитов, помимо привлечения более широких слоев населения, следует провести рекламную компанию с акцентом на присутствие и отличную работу службы охраны.

Так же необходимо в ближайшее время сделать заметную вывеску, отдельный вход.

Необходимо уделить внимание звуку – многие жалуются на то, что очень громко и нет возможности пообщаться.

Так же необходимо более ответственно подходить к организации шоу. Посетителю не очень интересно объяснение того, что с него взяли такие деньги за вход потому, что внутри пусто, и кто-то спел (причем плохо) одну песню.

Так же, раз это заведение создается для богатых людей, стоит провести тренинги для персонала. Можно отметить очень плохую работу. Официантки не расторопные, деньги берут сразу, отмечена плохая работа охраны и гардеробщика.

Это относиться ко всем заведениям. Так как в сфере услуг само удовлетворение нужд потребителей в основном происходят в момент взаимодействия покупателя и продавца очень важно то, как ведет себя обслуживающий персонал. В приведенной таблице очень хорошо показаны так называемые "точки соприкосновения" персонала и посетителей. Мы считаем, что всем без исключения клубам нашего города просто необходимо уделять больше внимания приведенным в таблице пунктам.

Таблица. Точки соприкосновения:

Клуб Спартак – стоит уделить внимание проветриванию помещения. Многие отмечают стоящую в клубе духоту и плохую вентиляцию.

Так же стоит подумать о вывеске и улучшении вида здания, а так же прилегающей территории (грязь и мусор не создают праздник).

Клуб Метро. Многие отмечают нехватку световых эффектов. Действительно, для такого танцпола светомузыки явно не достаточно.

Присутствует плохая (некорректная) работа охраны, чему надо так же уделить внимание.

Многие так же отмечают низкое качество шоу программ.

Организаторам необходимо так же уделить внимание входу. Постоянно на входе образуется толпа ожидающая открытия кассы – это к слову абсолютно не располагает к отдыху. Та же ситуация и с выходом, после закрытия дискотеки – гардероб явно не справляется.

Помимо этого в Метро недостаточно сидячих мест. Организаторам стоит задуматься о создании более просторного чилл-аута, за счет подсобных помещений. К тому же большим плюсом было бы установка бильярда (как в Даймоне), причем этот пункт так же можно отнести ко всем заведениям.

ДК Строитель – больше внимания уделять чистоте, улучшить охрану, усилить светомузыку. В холе много места для организации различных игр – дартц, бильярд.

Для Строителя просто необходимо провести подготовку персонала бара, т.к. зачастую они очень не терпеливы, работают, как говориться, "под настроение" – что очень сильно мешает.

В остальном же наши рекомендации будут только повторять себя. Но стоит еще раз отметить, необходимость уделить особенное внимание Точкам соприкосновения обслуживающего персонала и клиента. 

Т.к. данная проблема актуальна для всех заведений. В ходе исследования мы так и не смогли найти хотя бы одного заведения в городе, говоря о котором все респонденты отметили бы высокий уровень обслуживания и испытали бы хорошее отношение персонала.

Всем еще раз прочитать, распечатать и повторять персоналу на обед, завтрак и ужин следующие статьи: 

• Методы разработки и анализа процесса обслуживания в маркетинге услуг

• Особенности маркетинга услуг

• Лицом к клиенту

• Международные модели маркетинга услуг